У нас сегодня Бирюзовая свадьба!
В честь такого случая я решила испечь пирог с грушами и сыром с голубой плесенью. Ну, почти с бирюзовой😊.
Увидела его в интернете и не смогла удержаться.
Там нужно было на тесто выложить порезанные ломтиками груши, залить все это заправкой, сверху посыпать кусочками сыра Дор блю.
Заправка состояла из 200 грамм сметаны, ложки сахара, одного яйца и трех ложек муки.
Груши порезала, выложила.
Все остальное отмерила, приготовила. Взбила яйцо с сахаром, добавила муки, перемешала и думаю, что-то заправки маловато. Ну, видимо, так надо.
Вылила заправку на груши, размазала равномерно, накидала сверху кусочки сыра. Правда, это был не Дор блю, а Гранд блю. По вкусу и виду очень похож, но в два раза дешевле.
Уже собралась ставить все это в духовку, и вдруг вижу, что сметана стоит нетронутая! Я забыла ее добавить🤦😱
Снимаю кусочки сыра, заливаю сметаной, снова накидываю сыр. Уф! Что получится, не знаю.
В результате получилась такая вкуснятина, что мы даже сфотографировать не успели, весь съели 😊!
Представляю, что было бы, если бы я со сметаной не накосячила!
Вот, два кусочка успела снять 👇👇👇
